A canjica com doce de leite é o tipo de sobremesa que nunca sai de moda, muita gente ama, remete à infância de muita gente, e sempre está presente na época de festas juninas. Confira o passo a passo dessa versão do canal divinas receitas e faça, é algo dos deuses!
Como fazer canjica com doce de leite
Para fazer canjica com doce de leite iremos utilizar leite, doce de leite, milho para canjica, coco ralado, leite condensado, canela em pau, cravo da índia e sal. Vamos deixar o milho para canjica de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, vamos cozinhar na panela de pressão por 40-45 minutos, retirar do fogo, deixar a pressão sair, acrescente o leite com o doce de leite totalmente dissolvido, conforme o passo a passo, deixa ferver por 5 minutos, retirar do fogo, transferir para uma travessa e saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de canjica com doce de leite
- 500 ml de leite
- 400 gramas de doce de leite
- 250 gramas de milho para canjica
- 100 gramas de coco ralado
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 canela em pau
- 15 cravos da índia
- 1 pitada de sal
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Deixe o milho para canjica de molho na água de um dia para o outro. No dia seguinte, escorra toda a água e coloque na panela de pressão.
- Cubra com bastante água, adicione a canela em pau, os cravos da índia, o sal, tampe a panela, leve em fogo médio, e deixe cozinhar por 40-45 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente.
- Numa panela coloque o leite, o doce de leite, leve em fogo médio, deixe ferver e dissolver totalmente o doce de leite.
- Despeje essa mistura na panela com a canjica cozida, acrescente o leite condensado, o coco ralado, misture bem para incorporar e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo, transfira para uma travessa para servir.
- E a canjica com doce de leite mais sensacional do mundo ficou pronta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
