Essa versão simples e deliciosa de peixe frito que o canal receitas da Elem nos apresenta, além de ficar com uma sabor e textura irresistíveis, é a opção perfeita para servir num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa maravilha e faça, você vai amar, é divino!
Como fazer peixe frito
Para fazer peixe frito vamos precisar de alho, suco de ½ limão, filé de merluza, fubá, farinha de trigo, sal, pimenta do reino e molho shoyu. Primeiramente iremos temperar os filés de merluza seguindo as instruções e deixar marinar por alguns minutos. Em seguida vamos empanar os filés na mistura de fubá + farinha de trigo, fritar em óleo quente, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de peixe frito
- 5 dentes de alho
- Suco de ½ limão
- 800 gramas de filé de merluza
- 1 copo( requeijão) de fubá
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho shoyu a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Coloque os filés de merluza numa tigela, o alho amassado, o suco do limão, sal, pimenta do reino, o molho shoyu, misture bem para envolver todos os temperos no peixe e deixe marinar por alguns minutos.
- Empane os filés de merluza marinados na mistura de fubá + farinha de trigo e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E agora se delicie com esse maravilhoso peixe frito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
