Esse bolo de maracujá, versão saborosa que o canal Jana Cabral nos apresenta, fica com um sabor e aroma irresistíveis. É o tipo de receita que transforma qualquer chá ou lanche da tarde num momento especial. Siga o passo a passo e faça, você não tem noção, é divino!
Como fazer bolo de maracujá
Para fazer bolo de maracujá iremos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, suco concentrado de maracujá, óleo, fermento em pó e ovos. Para a calda vamos precisar de polpa de maracujá, açúcar e água. Iremos primeiramente preparar a massa seguindo as instruções, dispor numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 35-40 minutos a 180 graus. Em seguida vamos cobrir com a calda feita conforme o passo a passo, espalhar bem para ficar uniforme e desfrutar de cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo de maracujá
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a calda
- ½ xícara(chá) de polpa de maracujá
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa tigela o óleo, o suco concentrado de maracujá, os ovos, e bata levemente com um fouet.
- Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e fure toda a superfície com um garfo.
Da calda
- Numa panelinha coloque a água, o açúcar, a polpa do maracujá, leve em fogo médio, até levantar fervura, deixe ferver por 5 minutos para obter uma mistura ainda liquida porém ou pouco mais espessa.
- Retire do fogo, e despeje essa calda sobre o bolo, espalhando bem para ficar uniforme.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de maracujá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
