A sobremesa econômica, nessa versão mousse de maracujá que o canal Bruhno Rafael está nos ensinando, é a prova de que não é preciso gastar muito para preparar uma delícia saborosa, com sabor e textura irresistíveis. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!
Como fazer sobremesa econômica
Para fazer sobremesa econômica iremos utilizar para a mousse de maracujá, de suco concentrado de maracujá, leite em pó, creme de leite e leite condensado. Para a geleia de brilho de maracujá vamos precisar de gelatina sabor maracujá, açúcar, maisena, água filtrada e polpa de maracujá. Iremos preparar a mousse de maracujá, seguindo as instruções, dispor num refratário retangular, cobrir com a geleia de brilho feita conforme o passo a passo, levar para gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira e saborear!
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Ingredientes da receita de sobremesa econômica
Para a mousse de maracujá
- 2 xícaras(chá) de suco concentrado de maracujá
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Para a geleia de brilho de maracujá
- 1 envelope de gelatina sabor maracujá
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de maisena
- 300 ml de água filtrada
- Polpa de ½ maracujá com as sementes
Modo de preparo
Da mousse de maracujá
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e bata por 2-3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura num refratário retangular e reserve.
Da geleia de brilho de maracujá
- Numa panelinha coloque a água filtrada, a maisena, o açúcar, a polpa do maracujá e a gelatina sabor maracujá.
- Misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter uma geleia brilhante.
- Retire do fogo, deixe esfriar totalmente, despeje sobre a mousse no refratário e leve para gelar por 3-4 horas.
- Retire da geladeira e sirva essa maravilhosa sobremesa econômica!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
