Se prepare para preparar um rocambole de ninho saborosíssimo, apetitoso e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Venha seguir agora mesmo o passo a passo desse rocambole ensinado pelo canal do Gabriel Freitas que é sucesso!
Como fazer rocambole de ninho
Preparar o rocambole de ninho é fácil. O modo de preparo do rocambole de ninho é simples, primeiro faremos o brigadeiro de ninho. Em seguida, iremos preparar a massa doce de chocolate. Na sequência, vamos fazer a montagem, abrindo a massa no meio de dois plásticos filmes, recheando com o brigadeiro e geleia de morango. E então, iremos enrolar com a ajuda do plástico filme debaixo e apertar bem. Por fim, vamos decorar com chocolate branco e geleia de morango e então cortar e chamar todos para provarem esse magnifico rocambole de ninho que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de rocambole de ninho
Para o brigadeiro de ninho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
Para a massa doce de chocolate
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó (32%cacau)
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
Para a montagem
- Chocolate branco derretido para decorar
- 4 colheres (sopa) de geleia de morango
Modo de preparo
Do brigadeiro de ninho
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, ligue o fogo baixo e misture bem para homogeneizar.
- Desligue o fogo e aguarde ficar na temperatura ambiente.
Da massa
- Em uma tigela, coloque o chocolate em pó e o leite em pó e misture bem.
- Adicione o leite condensado aos poucos e misture com as mãos até dar o ponto de uma massa modelável.
- Envolva essa massa em dois plásticos filmes e abra com um rolo dando um formato retangular e não muito fina.
- Espalhe o recheio de brigadeiro de ninho de ponta a ponta na massa.
- Acrescente colheradas de geleia de morango e espalhe bem por cima desse brigadeiro.
- Enrole apertando super bem e levantando o plástico filme, aperte bem, corte as duas pontinhas e decore com chocolate branco derretido e geleia de morango por cima.
- Leve à geladeira para firmar um pouco e então sirva essa delícia de rocambole de ninho na hora da sobremesa e deixe todos de queixo caído com tanta gostosura!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
