Todo mundo acostumado a preparar ganache de chocolate porque nunca tinha visto essa receita de ganache de coco que é irresistível e imperdível. Venha conferir o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal da Dika da Naka que é de comer rezando!
Como fazer ganache de coco
Preparar a ganache de coco é simples. O modo de preparo da ganache de coco é fácil, primeiro vamos hidratar o coco ralado com leite de coco e reservar. Em seguida, em um recipiente, iremos colocar o chocolate branco e levar para derreter por completo no micro-ondas de 30 3m 30 segundos, misturando bem nos intervalos. Na sequência, vamos acrescentar o creme de leite e misturar bem até encorpar. Por último, iremos juntar o coco ralado hidratado e misturar bastante até homogeneizar. E então, vamos deixar descansar por 2 horas e servir essa maravilha de ganache de coco que é imperdível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de ganache de coco
- 50g de coco ralado úmido desidratado
- 100ml de leite de coco
- 50g de creme de leite
- 400g de chocolate branco
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo baixo, coloque o coco ralado e o leite de coco e misture bem, deixe descansar por 5 minutos só para hidratar. Reserve.
- Em um recipiente, coloque o chocolate branco e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter bem, misture nos intervalos.
- Acrescente o creme de leite e misture bem até encorpar.
- Junte o coco ralado hidratado e misture bastante até homogeneizar.
- Deixe descansar por 2 horas e então experimente e use essa ganache de coco em receitas doces deixando-as ainda mais incríveis!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
