Essa torta alemã é uma sobremesa sofisticada, com uma beleza surreal, vai ser difícil não se esbaldar e aposto que todos irão pedir bis. Então, venha seguir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal da Jana Cabral que é uma tentação!
Como fazer torta alemã
Preparar a torta alemã é simples. O modo de preparo da torta alemã é fácil, primeiro vamos preparar o creme base na batedeira. Em seguida, iremos montar essa torta em uma forma com fundo falso, fazendo camadas desse creme base com os biscoitos molhados no leite e mais biscoitos secos na lateral. Na sequência, vamos finalizar com o creme, levar à geladeira, preparar a cobertura de chocolate e despejar por cima desse creme base. E então, iremos decorar com chocolate branco derretido, levar para gelar mais e depois chamar todos para provarem essa torta alemã sensacional!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta alemã
Para o creme base e montagem
- 180g de manteiga sem sal molinha
- 2 pacotes de biscoitos de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 caixinhas de creme de leite fresco (nata)
- Leite para umedecer os biscoitos
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 150g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Do creme base
- Em uma tigela, coloque a manteiga sem sal molinha e o açúcar e bata com uma batedeira até ficar bem cremoso.
- Adicione a nata e bata até ficar bem lisinha e aerada.
- Em uma forma redonda com fundo falso, coloque papel manteiga no fundo, faça uma camada de biscoito molhados no leite, uma camada com o creme base, mais uma camada de biscoitos molhados no leite, colocar biscoitos em toda a volta da forma e continue intercalando camada de creme base com camada de biscoitos molhados no leite, finalize com o creme.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira.
Da cobertura
- Em uma vasilha, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite e misture bem.
- Leve ao micro-ondas de 15 em 15 segundos e misture sempre até derreter tudo por completo.
- Despeje essa cobertura por cima do creme base na torta, decore com chocolate branco derretido.
- Leve para gelar mais e então depois desenforme, sirva e receba diversos elogios depois de servir essa torta alemã!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
