Nada mais aconchegante do que cheirinho de pão caseiro doce saindo do forno. Sem dúvida é tudo de bom, não é mesmo? Confira o passo a passo dessa versão deliciosa do canal Gordices da Teka e faça, você não tem noção do resultado maravilhoso e imperdível!
Como fazer pão caseiro doce
Para fazer pão caseiro doce iremos precisar para a massa de, farinha de trigo, água, leite, açúcar, manteiga ou margarina, fermento biológico seco, sal e 1 ovo. Para a cobertura vamos precisar de leite condensado e coco ralado. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa seguindo a sequência de adição, amassar bem até obter uma massa homogênea e deixar descansar por 50 minutos. Após esse tempo iremos modelar os pãezinhos conforme o passo a passo, dispor numa assadeira untada e enfarinhada, descansar por 20 minutos, pincelar com gema + leite, assar por 30-35 minutos, retirar do forno, pincelar com leite condensado, polvilhar coco ralado e desfrutar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão caseiro doce
Para a massa
- 4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara(chá) de leite
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher(café) de sal
- 1 ovo
- 1 gema + 2 colheres(sopa) de leite para pincelar
Para a cobertura
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque o fermento biológico, o açúcar, o leite morno, misture bem com uma fouet, adicione o ovo, o sal, a água, e mexa para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, misture um pouco, coloque a manteiga ou margarina, e amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola, coloque na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 50 minutos. Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar.
- Divida a massa em porções ( 85 gramas cada), pegue uma porção e modele uma bolinha.
- Faça o mesmo com o restante das porções, disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um plástico e deixe descansar por 20 minutos.
- Depois desse tempo, pincele as bolinhas com a mistura de gema + leite, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado.
- Sirva em seguida esse incrível pão caseiro doce!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
