Essa receita de fricassê de frango cremoso que o canal brincando de casinha está nos ensinando, além de ficar com um sabor e textura irresistíveis, é a opção perfeita para saborear num almoço, jantar ou ocasião especial. Siga o passo a passo, e faça, é surreal!
Como fazer fricassê de frango cremoso
Para fazer fricassê de frango cremoso vamos utilizar mussarela, caldo do cozimento do frango, batata palha, milho verde em conserva, creme de leite, peito de frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, alho, cebola, sal, pimenta do reino, cheiro verde e azeite. Inicialmente iremos preparar o creme de milho no liquidificador seguindo as instruções. Em seguida vamos refogar o frango desfiado, conforme o passo a passo, adicionar o creme de milho, refogar por alguns minutos, retirar do fogo, despejar num refratário, cobrir com mussarela fatiada, polvilhar orégano, finalizar com batata palha e desfrutar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de fricassê de frango cremoso
- 200 gramas de mussarela
- 200 ml de caldo do cozimento do frango
- 140 gramas de batata palha
- 2 latinhas de milho verde sem a água
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o creme de leite, o requeijão cremoso , o caldo do cozimento do frango e bata bem por 4 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.
- Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho picados, 1 pitada de sal, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione o frango cozido e desfiado, a pimenta do reino e deixe refogar. Coloque o cheiro verde, ajuste o sal, e deixe refogar por 3 minutos.
- Acrescente o creme de milho obtido no liquidificador, mexa bem, refogue por alguns minutos para encorpar e agregar sabor.
- Retire do fogo, transfira para um refratário, espalhe bem, cubra com mussarela fatiada, polvilhe orégano e finalize com batata palha.
- E agora se delicie com esse maravilhoso fricassê de frango cremoso!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
