Gente do céu, que receita é essa? Esse docinho de uva é imperdível e irresistível, com um brigadeiro branco cremoso envolvendo a uva fresquinha e coberto com granulado branco que é de dar água na boca só de olhar. Perfeito para festas, celebrações ou para vender e ganhar uma renda extra. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse docinho ensinado pelo canal Receitas que amo que é top demais!?
Como fazer docinho de uva
Preparar o docinho de uva é simples. O modo de preparo do docinho de uva é fácil, primeiro vamos misturar o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga em uma panela e cozinhar em fogo médio-baixo mexendo sem parar até o brigadeiro soltar do fundo e ficar bem firme. Em seguida, iremos transferir para um prato, cobrir com plástico filme e deixar esfriar por completo. Na sequência, vamos untar as mãos com margarina, pegar uma porção do brigadeiro, abrir com os dedos, colocar uma uva no centro e modelar em volta formando uma bolinha. Por fim, iremos passar no granulado branco e repetir até acabar toda a massa. E então, vamos chamar todos para provarem esse docinho de uva que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de docinho de uva
- 395g de leite condensado (1 lata)
- 200g de creme de leite (1 caixinha)
- 3 colheres (sopa) de leite em pó (30g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (12g)
- 30 uvas sem caroço
- 100g de chocolate granulado branco
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga e misture bem com o fogo desligado até o leite em pó dissolver quase por completo.
- Ligue o fogo em temperatura média-baixa e mexa sem parar para não queimar nem empelotar.
- Cozinhe até a mistura começar a soltar do fundo da panela e ficar bem firme, caindo em blocos ao ser levantada com a espátula.
- Transfira o brigadeiro para um prato, espalhe um pouco, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Com o brigadeiro frio, unte levemente as mãos com margarina.
- Pegue uma porção do brigadeiro, abra com os dedos e coloque uma uva sem caroço no centro.
- Modele o brigadeiro em volta da uva formando uma bolinha bem redondinha.
- Passe o docinho no granulado branco garantindo que fique bem coberto por igual.
- Repita esse processo até usar toda a massa e então sirva esse docinho de uva incrível que cada mordida é uma explosão de sabores!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
