O macarrão cremoso de panela de pressão é a solução perfeita para quem quer preparar algo rápido mas que tenha sabor e textura. Além disso é perfeito para servir num almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão do canal receitinhas com amor, faça, é divina!
Como fazer macarrão cremoso de panela de pressão
Para fazer macarrão cremoso de panela de pressão vamos precisar de bacon, mussarela, molho de tomate, macarrão penne, creme de leite, requeijão, linguiça calabresa, alho, tomate, cebola, azeitona, cheiro verde, sal, óleo e água fervente. Iremos primeiramente colocar na panela de pressão o óleo, o bacon e a calabresa picados, levar em fogo médio e deixar fritar bem. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo as instruções, cozinhar por 10 minutos após levantar pressão, retirar do fogo, deixar a pressão sair, acrescentar os ingredientes da finalização conforme o passo a passo, deixar ferver por 2-3 minutos e saborear!
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Ingredientes da receita de macarrão cremoso de panela de pressão
- 200 gramas de bacon
- 200 gramas de mussarela
- 1 sachê de molho de tomate
- 500 gramas de macarrão penne
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 linguiça calabresa
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
- Azeitonas a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o óleo, o bacon e a calabresa picados, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
- Adicione a cebola e o alho picados, deixe refogar, coloque a azeitona, o milho verde, a tomate picada, o molho de tomate, refogue um pouco, acrescente o macarrão penne cru, mexa bem para incorporar.
- Cubra com a água fervente, misture bem, ajuste o sal, tampe a panela, e deixe cozinhar por 10 minutos após levantar pressão.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, adicione o creme de leite, o requeijão cremoso, misture bem, leve em fogo médio e deixe ferver por 2-3 minutos.
- Finalize colocando a mussarela em cubos, deixe derreter um pouco, coloque o cheiro verde e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse suculento macarrão cremoso de panela de pressão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
