O bolo mesclado é um clássico da confeitaria, que fica com um visual marmorizado irresistível de dar água na boca. É a opção ideal para servir num café ou chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão do canal Luciana Hespanhol e faça, é tudo de bom!
Como fazer bolo mesclado
Para fazer bolo mesclado iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, nescau, fermento em pó e ovos. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos dispor metade da massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, adicionar o nescau na outra metade de massa, misturar bem para obter a massa de chocolate, despejar sobre a massa branca e assar por 35 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e desfrutar!
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Ingredientes da receita de bolo mesclado
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de leite
- 5 colheres(sopa) de nescau
- 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o leite, o óleo, a farinha de trigo e bata bem para incorporar. Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
- Coloque metade dessa massa numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central. Na outra metade acrescente o nescau e mexa bem para obter a massa de chocolate.
- Despeje sobre a massa branca na forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse magnífico bolo mesclado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais