Nada melhor que aprender a preparar as almôndegas sem fritar e arrasar na hora do almoço ou jantar. Essa receita é muito gostosa, leve e sem dúvida fará o maior sucesso. Então, siga logo o passo a passo dessas almôndegas ensinadas pelo canal Teste Receitas que é dos Deuses!
Como fazer almôndegas sem fritar
Preparar as almôndegas sem fritar é simples. O modo de preparo das almôndegas sem fritar é fácil, primeiro vamos preparar as almôndegas temperando a carne moída e formando bolinhas. Em seguida, iremos fazer o molho de tomate e colocar todas as almôndegas dentro desse molho e deixar cozinhar por 25 minutos. E então, vamos saborear essas almôndegas sem fritar que é divina!
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Ingredientes da receita de almôndegas sem fritar
Para a carne
- 1kg de carne moída
- 1 cebola picada
- Pimenta do reino, tempero baiano, sal, salsinha e cebolinha (a gosto)
- 2 dentes de alho ralados
- 1 ovo batido
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
Para o molho
- Azeite, tempero baiano, pimenta do reino e o sal (a gosto)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho ralados
- 2 tomates picados
- 340g de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de azeitonas picadas
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da carne moída
- Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola picada, o tempero baiano, a pimenta do reino, sal e os dentes de alho ralados e misture tudo muito bem.
- Adicione o ovo batido, a farinha de rosca, a farinha de trigo, salsinha e cebolinha picadinhas e misture mais.
- Faça bolinhas com essa massa de carne e reserve.
Do molho de tomate
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada e deixe dourar um pouco.
- Adicione o alho ralado e misture mais um pouco.
- Acrescente o tomate picado e misture por 2 minutos.
- Junte o tempero baiano, a pimenta do reino e misture mais uma vez.
- Coloque as azeitonas picadas, o molho de tomate e a água e misture mais e deixe cozinhar para dar uma leve engrossada.
- Finalize acrescentando as almôndegas e deixe cozinhar por 25 minutos.
- E então, desligue o fogo e chame a galera para experimentar essa gostosura de almôndegas sem fritar que é uma tentação!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais