A torta de sardinha é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, muita gente aprecia, e é perfeita para servir em lanches da tarde ou reuniões familiares. Confira o passo a passo dessa versão do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia, e faça, é imperdível!
Como fazer torta de sardinha
Para fazer torta de sardinha vamos precisar para o recheio de milho verde em conserva, sardinha em lata, tomate, cebola, cheiro verde e azeitonas pretas. Para a massa iremos precisar de mussarela, farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Inicialmente vamos preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a massa conforme o passo a passo, colocar numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio, a mussarela ralada, o orégano, assar por 25-30 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para o recheio
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 2 latinhas de sardinha ao molho de tomate
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 1 cebola
- Cheiro verde a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- Orégano a gosto
Para a massa
- 150 gramas de mussarela ralada
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara(chá) de leite
- 120 ml de óleo
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(café) de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Numa tigela coloque a sardinha esfarelada e sem as espinhas, a tomate e a cebola picadas, o cheiro verde, a azeitona picada, o milho verde, o orégano e misture bem para homogeneizar.
Da massa
- Numa tigela coloque os ovos, o sal e bata bem com um fouet por 1 minuto. Adicione a farinha de trigo, o óleo, o leite e bata bem para incorporar.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente para agregar.
- Despeje a massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio por cima e finalize com mussarela ralada e orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno e sirva esse linda torta de sardinha!
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