Bolo pudim de chocolate, uma delícia feita no liquidificador de um jeito simples e rápido

O bolo pudim de chocolate, sem dúvida alguma, é uma sobremesa surpreendente e irresistível, que  reúne duas delícias da confeitaria numa só receita, o bolo e o pudim. Tem como resistir? Claro que não. Faça essa versão do canal Simoni Ramos receitas, é mágica!

Como fazer bolo pudim de chocolate 

Para fazer bolo pudim de chocolate iremos utilizar para o pudim de, leite, leite condensado, essência de baunilha e ovos. Para a calda vamos utilizar açúcar. Para o bolo de chocolate iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, chocolate 50%, fermento em pó e ovos. Inicialmente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central seguindo as instruções. Em seguida iremos despejar na forma caramelizada, o pudim e o bolo de chocolate, preparados conforme o passo a passo, cobrir com papel alumínio, assar em banho maria por 60 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, gelar por 2 horas, retirar da geladeira, desenformar e desfrutar!

Ingredientes da receita de bolo pudim de chocolate 

Para a calda 

• 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim 

• 300 ml de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• Essência de baunilha a gosto 
• 4 ovos 

Para o bolo de chocolate 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite
• 70 ml de óleo 
• 6 colheres(sopa) de chocolate 50%
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 2 ovos 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até obter um caramelo dourado.
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado, a essência de baunilha e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada e reserve. 

Do bolo de chocolate 

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate 50% e bata bem para incorporar. 
2. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura sobre o pudim na forma, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. E agora se delicie com esse magnífico bolo pudim de chocolate!

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