Torta hotdog de forno, feita no liquidificador com uma massa macia e um recheio cremoso

A torta hotdog é uma receita criativa e divertida, porque transforma o clássico sanduiche de cachorro quente numa versão assada e cheia de sabor. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitinhas com amor e faça, você não tem noção, é de comer rezando!

Como fazer torta hotdog

Para fazer torta hotdog vamos precisar para a massa de, farinha de trigo, óleo, leite, tempero caseiro, fermento em pó, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de água, tomate, cebola, salsinha, ketchup, mostarda, molho shoyu, sal, páprica doce, chimichurri, orégano e cheiro verde. Para o purê de batatas vamos utilizar creme de leite, margarina, alho, batata e sal. Para a finalização iremos utilizar mussarela e azeitonas. Iremos preparar o recheio, o purê de batatas, a massa e a finalização seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida vamos assar por 35 minutos a 200 graus, retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de torta hotdog

Para o recheio

• ½ xícara(chá) de água
• 4 tomates
• 1 cebola
• 600 gramas de salsicha em rodelas
• Ketchup e mostarda e molho shoyu a gosto
• Sal e páprica doce a gosto
• Chimichurri e orégano a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo a gosto

Para o purê de batata

• ½ caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1 colher(chá) de alho amassado
• 4 batatas cozidas
• Sal a gosto

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de óleo
• 300 ml de leite
• 2 colheres(sopa) de tempero caseiro
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• 3 ovos

Para a finalização

• Mussarela a gosto
• Azeitonas verdes a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio, deixe dourar, coloque a tomate picada, o orégano, a páprica, o sal, o chimichurri e deixe refogar.
2. Acrescente o ketchup, a mostarda, a água, a salsicha em rodelas, mexa bem para incorporar, ajuste o sal, coloque o cheiro verde, mexa bem, deixe refogar um pouco mais e retire do fogo.

Do purê de batata

1. Coloque numa panela a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o alho picado, deixe dourar, coloque a batata cozida e amassada, o sal, o creme de leite e misture bem.
2. Deixe no fogo por alguns minutos mexendo sempre, até ferver, e retire do fogo.

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o sal, o tempero caseiro de alho, a farinha de trigo e bata bem por 2 minutos para incorporar.
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.

Da finalização

1. Coloque metade da massa numa assadeira retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio, a mussarela fatiada e o restante da massa.
2. Coloque o purê de batatas num saco de confeitar, corte a ponta, desenhe linhas em toda a superfície, polvilhe parmesão ralado e decore com azeitonas a gosto.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
4. Retire do forno e sirva essa maravilhosa torta hotdog!

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