O pudim sem ovo, sem dúvida alguma, é uma excelente alternativa para quem tem restrições alimentares ou prefere sobremesas mais suaves. Confira essa versão do canal dicas e receitas da Celly, diferente e igualmente deliciosa, e faça, você vai amar, é incrível!
Como fazer pudim sem ovo
Para fazer pudim sem ovo iremos utilizar para a calda de, açúcar e água. Para o pudim vamos precisar de leite fervente, leite frio, maria mole, creme de leite, leite condensado e leite de coco. Inicialmente iremos caramelizar uma forma de furo central seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar no liquidificador os ingredientes do pudim, bater bem para homogeneizar, conforme o passo a passo, despejar na forma caramelizada, gelar de um dia para o outro, retirar da geladeira, desenformar e desfrutar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim sem ovo
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
Para o pudim
- 250 ml de leite fervente
- ½ xícara(chá) de leite frio
- 2 caixinhas de maria mole
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque a mistura para maria mole, o leite fervente e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite frio, e bata bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte ou no mínimo por 6 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse lindo pudim sem ovo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais