Gente do céu, que receita é essa? É uma canja de galinha incrível, que leva legumes, arroz e frango na receita e fica espetacular. É ideal para qualquer ocasião e principalmente quando se quer um jantar leve e gostoso. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo dessa canja ensinada pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é demais!?
Como fazer canja de galinha
Preparar a canja de galinha é simples. O modo de preparo da canja de galinha é fácil, em uma panela, em fogo alto, vamos colocar a cebola para refogar até murchar. Em seguida, iremos acrescentar o alho picadinho, misturar um pouco e deixar dourar. Na sequência, vamos adicionar o frango cozido e desfiado e misturar até incorporar a cebola e o alho. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem essa canja de galinha top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de canja de galinha
- 1 fio de óleo ou azeite
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura grande
- 2 batatas
- 1 tomate
- Chimichurri, pimenta do reino, sal e arroz cozido (a gosto)
- 2 litros de água quente
- 1 cubinho de caldo de galinha
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo e a cebola picadinha e deixe murchar um pouco.
- Adicione o alho picadinho, misture um pouco e deixe dourar.
- Acrescente o frango cozido e desfiado e misture até incorporar a cebola e o alho.
- Junte a cenoura, a batata e o tomate todo cortados em cubinhos, misture mais e deixe refogar um pouco.
- Agregue o chimichurri, a pimenta do reino e a água quente e misture bem.
- Adicione o sal e o cubinho de caldo de galinha, misture, tampe e deixe cozinhar.
- Assim que os legumes estiverem cozidos e macios é a hora de acrescentar o arroz cozido (se for arroz cru o momento de adicionar é na hora dos legumes).
- Tampe novamente e deixe cozinhar mais.
- Finalize colocando o cheiro verde e misture novamente.
- E então desligue o fogo e saboreie essa canja de galinha saborosíssima!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais