O bolo de banana, nessa versão invertido, é uma receita clássica da confeitaria, fácil de fazer, nunca sai de moda e muita gente ama. É a opção ideal para servir num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa receita do canal cozinha sem mistério, é incrível!
Como fazer bolo de banana
Para fazer bolo de banana iremos precisar para a calda, de água e açúcar. Para o bolo vamos precisar de ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, banana nanica, manteiga ou margarina e fermento em pó. Primeiramente vamos preparar o caramelo, deixar esfriar, dispor numa assadeira retangular untada com manteiga e colocar as bananas fatiadas seguindo as instruções. Em seguida iremos despejar a massa feita conforme o passo a passo, assar por 30 minutos a 200 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para a calda
- 100 ml de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 200 ml de leite
- 5 bananas nanica
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até obter uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Deixe esfriar, despeje essa calda numa forma retangular ( 35 cm x 25 cm) untada com manteiga e disponha as bananas fatiadas.
Do bolo
- Numa tigela coloque a manteiga ou margarina, o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione os ovos e bata um pouco mais para obter um creme esbranquiçado.
- Acrescente a farinha de trigo, o leite, e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme ainda quente numa travessa.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de banana!
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