Biscoitinho de coco perfeito para o café: uma receita que derrete na boca e é simples de fazer

Nada melhor que preparar um biscoitinho de coco saborosíssimo e imperdível. Ele fica tão gostoso e ninguém irá conseguir para de comer. Venha conferir o passo a passo desse biscoitinho ensinado pelo canal da Kelli Moreira – Receitas Fáceis e Rápidas que vale a pena ser compartilhada!

Como fazer biscoitinho de coco

Preparar o biscoitinho de coco é simples. O modo de preparo do biscoitinho de coco é fácil, em uma tigela, vamos misturar bem a farinha de trigo e a margarina em ponto de pomada. Em seguida, iremos adicionar o açúcar, o coco ralado, o fermento em pó e o ovo batido aos poucos e misture bem com as mãos. Na sequência, assim que desgrudar das mãos, vamos fazer bolinhas com a massa, apertar para dar uma leve achatada, empaná-las no açúcar cristal e colocá-las em uma assadeira untada e enfarinhada. Por fim, iremos levar ao forno e então depois servir para toda a família que irá se surpreender com esse biscoitinho de coco top das galáxias!

Ingredientes da receita de biscoitinho de coco

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina em ponto de pomada
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

*medida da xícara: 250ml

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a margarina em ponto de pomada e misture bem com as mãos.
2. Adicione o açúcar, o coco ralado, o fermento em pó e o ovo batido aos poucos e misture mais com as mãos.
3. Assim que desgrudar das mãos, faça bolinhas com a massa, aperte para dar uma leve achatada, empane no açúcar cristal e coloque-os na forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
4. E então, retire do forno e se esbalde comendo esse biscoitinho de coco divino e bem fácil de fazer!

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