Se tem uma sobremesa que impressiona pelo visual lindíssimo de dar água na boca, é a torta de morango. Confira o passo a passo dessa receita delicioso que o canal Nandu Andrade nos apresenta e faça, você não tem noção do resultado prá lá de surpreendente!
Como fazer torta de morango
Para fazer torta de morango iremos utilizar para a base de biscoito de, manteiga derretida, biscoito de milho e água. Para o creme vamos precisar de creme de leite, leite condensado, leite, maisena, essência de baunilha e morangos. Inicialmente iremos preparar o creme seguindo as instruções, colocar numa tigela, cobrir com plástico filme rente ao creme e deixar esfriar. Em seguida vamos preparar a base de biscoito, forrar o fundo e as laterais de uma forma crespa, assar por 10 minutos a 200 graus, retirar do forno, deixar amornar, dispor o creme já frio e finalizar decorando com os morangos fatiados. Iremos desenformar e saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de torta de morango
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara ( chá) de leite
- 1 colher(sopa) de maisena
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
Para a base de biscoito
- 350 gramas de biscoito maisena
- 4 colheres(sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres(sopa) de água ( ou até dar o ponto)
Para decoração
- 1 bandeja de morangos
Modo de preparo
Do creme
- Coloque numa panela o leite, a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, o creme de leite, e a essência de baunilha.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, despeje numa travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Da base de biscoito
- No processador coloque o biscoito maisena e triture bem até obter uma farinha fina.
- Coloque numa tigela, adicione a manteiga derretida, misture bem, acrescente a água e amasse bem com as mãos para obter uma massinha homogênea.
- Forre com essa massinha, o fundo e as laterais de uma forma redonda crespa ( 24 cm de diâmetro) e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar. Depois de fria coloque o creme já frio e disponha os morangos fatiados por cima. Desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida essa maravilhosa torta de morango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais