Gente do céu, que receita é essa? Deixa só aquelas pessoas que são loucas por coco descobrirem essa receita. E sem dúvidas as pessoas que não são loucas por coco também irão adorar. Essa sobremesa é incrível e muito econômica. Então, siga o passo a passo desse prestígio ensinado pelo canal da Rosi Pacheco que é imperdível!
Como fazer prestígio na travessa
Preparar o prestígio na travessa é fácil. O modo de preparo do prestígio na travessa é simples, primeiro faremos o creme de coco na panela até engrossar bem. Em seguida, despejaremos na travessa e levaremos para gelar. Na sequência, iremos preparar a cobertura de chocolate com creme de leite, a famosa ganache e coloremos por cima do doce espalhando delicadamente. Por último, vamos decorar com coco ralado por cima e então nos surpreender com um prestígio na travessa divino e apetitoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de prestígio na travessa
Para o creme
- 150g de coco ralado
- 500ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 200ml de leite de coco
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- Coco ralado para finalizar
- 200g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem até dissolver bem.
- Adicione o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado em flocos e misture mais.
- Acrescente o leite e misture mais um pouco.
- Ligue o fogo médio, misture sem parar e assim levantar fervura misture por mais 3 minutos.
- Desligue, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme em contato, deixe esfriar bem e se quiser leve um pouco à geladeira.
Da cobertura
- Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite e leve de 30 em 30 segundos no micro-ondas para derreter.
- Despeje por cima do doce na travessa, espalhe delicadamente e decore com coco ralado.
- E então, leve à geladeira para firmar e chame todos para experimentarem essa perdição de prestígio na travessa que é incrível e muito cremoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais