Essa receita clássica de molho branco perfeito que o canal Van Oliveira está nos ensinando, além de ficar extremamente saboroso, transforma qualquer prato numa refeição especial. Confira o passo a passo dessa versão, faça, o resultado é surpreendente!
Como fazer molho branco perfeito
Para fazer molho branco perfeito vamos precisar de leite, farinha de trigo, margarina, cebola, sal, pimenta do reino e noz moscada. Iremos colocar numa panela a margarina, levar em fogo médio, deixar derreter, adicionar a cebola ralada e deixar dourar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, mexendo sempre até engrossar. Vamos acrescentar a mussarela ralada, misturar bem, retirar do fogo e utilizar como desejar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de molho branco perfeito
- 500 ml de leite
- 50 gramas de mussarela
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 1 cebola ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola ralada, deixe dourar, acrescente a farinha de trigo e misture bem para obter uma pastinha.
- Coloque o leite, mexendo sem parar, até engrossar, adicione o sal, a pimenta do reino, a noz moscada ralada, mexa para agregar.
- Acrescente a mussarela ralada, misture para incorporar e retire do fogo.
- Utilize como preferir esse suculento molho branco perfeito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais