Se você está a fim de receber elogios, de comer um prato gostoso e prático então faça agora mesmo esse cuscuz nordestino recheado com calabresa e muçarela ensinado pelo canal do Gabriel Freitas que é de comer rezando e vale muito a pena ser compartilhado!
Como fazer cuscuz nordestino recheado
Preparar o cuscuz nordestino recheado é simples. O modo de preparo do cuscuz nordestino recheado é fácil, primeiro você vai hidratar a massa de cuscuz com água e sal. Em seguida, você irá refogar a calabresa processada com a cebola picadinha até dourar bem. Na sequência, você vai montar na cuscuzeira recheando bem e acrescentando muçarela processada. Por último, você irá deixar cozinhar por 5 minutos. E então, você irá se deliciar com esse cuscuz nordestino recheado incrível e top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cuscuz nordestino recheado
Para a massa do cuscuz
- ½ xícara (chá) de água filtrada em temperatura ambiente
- 1 pitada generosa de sal
- 3 xícaras (chá) de flocão de milho
Para o recheio (para versão individual)
- 1 cebola média picada
- Queijo muçarela ou queijo coalho (a gosto)
- ½ gomo de linguiça calabresa picada ou processada
Modo de preparo
Da massa do cuscuz
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho e o sal e misture bem.
- Adicione a água, misture com as mãos até formar blocos com a massa e deixe descansar por 5 minutos.
Do recheio
- Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a calabresa processada e deixe dourar.
- Adicione a cebola picadinha, misture e deixe murchar bem.
- Desligue o fogo e reserve.
- Em uma cuscuzeira pequena (individual) com água no fundo, coloque um pouco de cuscuz no fundo, faça uma camada com o recheio de calabresa, uma camada de muçarela processada e cubra com mais cuscuz, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
- E então, assim que ele estiver bem fofinho, retire do fogo, desenforme e sirva esse magnífico cuscuz nordestino recheado que é espetacular!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais