O pudim morango do amor, como o próprio nome já diz, é uma sobremesa delicada e romântica, e além disso fica com um visual encantador de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão do canal Tata Pereira e faça, você vai amar, porque é magnífica!
Como fazer pudim morango do amor
Para fazer pudim morango do amor iremos precisar para o pudim de, leite de coco, creme de leite, leite condensado, gelatina incolor dissolvida, leite em pó, geleia de morango e morangos. Para a geleia de morango vamos precisar de suco de ½ limão, açúcar e morangos. Inicialmente iremos dispor os morangos cortados em cubos no fundo de uma forma de furo central levemente untada com óleo, despejar o pudim preparado seguindo as instruções, levar para gelar por 2 horas, retirar da geladeira e cobrir com a geleia de morango feita conforme o passo a passo. Depois disso é só se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim morango do amor
Para o pudim
- 2 vidros de leite de coco
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 8 colheres(sopa) de leite em pó
- Geleia de morango
- Morangos a gosto
Para a geleia de morango
- Suco de ½ limão
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 450 gramas de morangos
Modo de preparo
Do pudim
- Numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo, coloque os morangos higienizados e cortados em cubos. Reserve.
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, o leite em pó, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida bata rapidamente para incorporar. Despeje essa mistura na forma forrada com os morangos e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Da geleia de morango
- Numa panela coloque os morangos picados, o açúcar, o suco do limão, misture bem, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando e deixe ferver, até encorpar e obter uma geleia brilhante.
- Retire do fogo, deixe esfriar e despeje sobre o pudim na travessa.
- Sirva em seguida esse maravilhoso pudim morango do amor
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais