Não deixe de seguir o passo a passo desse almoço nordestino ensinado pelo canal Arte 2 irmãos que é delicioso, leve, fácil de fazer e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Então, está esperando o que para fazer essa receita agora mesmo!?
Como fazer almoço nordestino
Preparar o almoço nordestino é simples. O modo de preparo do almoço nordestino é fácil, em uma panela, em fogo médio, vamos colocar a batata picada sem casca e cobrir com a água do cozimento do frango. Em seguida, iremos deixar cozinhar até ficar bem molinha. Na sequência, vamos escorrer essa batata em uma travessa, amassá-las até obtermos um purê e reservar. E então, em uma panela, em fogo médio, vamos refogar o frango cozido e desfiado no azeite, cebola e pimentão picadinhos. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para degustarem essa gostosura de almoço nordestino que é fantástico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de almoço nordestino
- 500g de queijo muçarela ralada
- Azeite, cebola, pimentão, chimichurri, sal e a água do cozimento do frango
- 3 colheres (sopa) de colorau
- 700g de batata
- Frango cozido e desfiado (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a batata picada sem casca e cubra com a água do cozimento do frango. (Se não tiver a água do cozimento, serve a água e sal).
- Deixe cozinhar até ficar bem molinha.
- Escorra em uma tigela e amasse-as muito bem. Reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o pimentão picadinhos e deixe refogar um pouco.
- Adicione o chimichurri, o sal e a água e misture mais para refogar bem.
- Acrescente o colorau e misture mais um pouco.
- Junte o frango cozido e desfiado e misture bastante.
- Em uma travessa untada com azeite, forre o fundo com metade do purê de batata, faça uma camada com todo o recheio de frango, faça uma camada com muçarela ralada, faça mais uma camada com o restante do purê de batata, cubra com mais uma camada de muçarela ralada e polvilhe orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com esse almoço nordestino incrível e muito saboroso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais