Se prepare para receber diversos elogios quando fizer esse brigadeiro de maracujá imperdível e irresistível. Duvido que irá sobrar algum brigadeiro pois é uma perdição. Então, está esperando o que para conferir agora mesmo o passo a passo desse brigadeiro ensinado pelo canal da Anelyse Martins que é de comer rezando!?
Como fazer brigadeiro de maracujá
Preparar o brigadeiro de maracujá é simples. O modo de preparo do brigadeiro de maracujá é fácil, em um liquidificador, vamos bater a polpa de maracujá e depois passá-la pela peneira. Em seguida, em uma panela, em fogo baixo, iremos colocar essa polpa peneirada e misturar bem até reduzir bem e obtermos um creme. Na sequência, vamos adicionar o xarope de glucose de milho e misturar bem. E então, iremos retirar do fogo e reservar. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos e servir esse brigadeiro de maracujá que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de brigadeiro de maracujá
- ½ caixinha de creme de leite
- 12g de leite ninho
- 20g de xarope de glucose de milho
- 1 caixinha de leite condensado
- Polpa de 1 maracujá médio batido no liquidificador
- Açúcar cristal ou refinado para empanar
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata a polpa do maracujá e depois passe-a pela peneira.
- Em uma panela, em fogo baixo, coloque essa polpa peneirada e misture bem até reduzir bem e obter um creme.
- Adicione o xarope de glucose de milho e misture bem.
- Retire do fogo e reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bastante arte homogeneizar.
- Adicione o creme de leite e ligue o fogo médio e misture bem até obter um brigadeiro mais firme.
- Desligue o fogo, adicione o creme de maracujá e misture novamente.
- Coloque-o em um plástico filme e deixe descansar por 6 horas.
- Abra o plástico, enrole formando bolinhas, empane no açúcar cristal e enrole novamente para não perder o formato de bolinha.
- Faça esse processo com toda a massa e então saboreie esse brigadeiro de maracujá que é sucesso absoluto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais