A calda de caramelo é um clássico da confeitaria, perfeita para pudins, bolos, sorvetes, frutas e outras delícias. Além disso fica extremamente saborosa dando um toque final elegante a qualquer sobremesa. Faça essa versão do canal menino prendado, é imperdível!
Como fazer calda de caramelo
Para fazer calda de caramelo iremos utilizar água quente e açúcar. Vamos colocar numa panela o açúcar, levar em fogo baixo, deixar derreter até formar uma calda dourada. Em seguida iremos adicionar a água quente, deixar ferver, dissolver os torrões até obter um caramelo brilhante. Vamos retirar do fogo, despejar num pote de vidro, armazenar na geladeira e utilizar como desejar essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de calda de caramelo
- 1 xícara(chá) de água quente
- 2 xícaras(chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e formar um calda dourada.
- Adicione a água quente, com cuidado, deixe ferver, dissolver os torrões e obter um caramelo brilhante.
- Retire do fogo, armazene na geladeira, num pote de vidro, e utilize como preferir.
- E a calda de caramelo mais perfeita do mundo ficou pronta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais