O brigadeiro de doce de leite nada mais é, do que uma variação irresistível do clássico docinho mais amado da confeitaria. Fica muito saboroso com um sabor e textura que conquista logo na primeira mordida. Faça essa versão do canal receitas que amo, é divino!
Como fazer brigadeiro de doce de leite
Para fazer brigadeiro de doce de leite iremos precisar de leite condensado, creme de leite, doce de leite e manteiga. Vamos colocar numa panela os ingredientes da receita, levar em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de enrolar. Em seguida iremos modelar as bolinhas, passar no granulado de caramelo, dispor em forminhas de papel plissado e saborear cada uma dessas gostosuras!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de brigadeiro de doce de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 gramas de doce de leite
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 100 gramas de granulado de caramelo
Modo de preparo
- Numa panela coloque o doce de leite, o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de enrolar.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa e deixe esfriar bem em temperatura ambiente.
- Depois de frio, pegue uma porção de massa, e modele uma bolinha para obter o brigadeiro. Repita o processo com o restante da massa.
- Passe as bolinhas no granulado de caramelo e disponha em forminhas de papel plissado.
- E agora se delicie com esse espetacular brigadeiro de doce de leite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais