Ninguém irá resistir a esse pastel de feira sequinho ensinado pelo canal da Dia Flaubert que é um espetáculo, tem um sabor incrível e desmancha na boca. Então, venha seguir o passo a passo desse pastel agora mesmo que você não vai se arrepender!
Como fazer pastel de feira sequinho
Preparar o pastel de feira sequinho é fácil. O modo de preparo do pastel de feira sequinho é simples, primeiro você vai fazer a massa. Em seguida, você deixará a massa descansar. Na sequência, você vai preparar o recheio de frango refogando-o muito bem. Por último, você irá montar os pastéis, recheando-os com o frango refogado e o requeijão cremoso, levá-los para fritar em óleo quente até dourar. E então, você vai chamar todos para provarem esse magnífico pastel de feira sequinho que é top demais e merece ser compartilhado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pastel de feira sequinho
Para a massa
- 200ml de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de cachaça ou vodka
- 500g de farinha de trigo
Para o recheio
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 100ml de creme de leite (1/2 caixinha)
- 40ml de água
- 1 colher (sopa) cheia de salsinha fresca picada ou cheiro verde
- 3 colheres (sopa) de milho verde escorrido
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 50g de manteiga
- Requeijão cremoso (a gosto)
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a água e a vodka, o óleo e o sal e misture tudo muito bem.
- Despeje essa massa em uma bancada untada com óleo e sove com as mãos por uns 5 minutos.
- Coloque essa massa em um plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.
Do recheio
- Em uma panela, coloque a manteiga e o alho picado e deixe dourar.
- Adicione o frango cozido e desfiado, o molho de tomate, o creme de leite, a água, o cheiro verde picadinho, o milho verde escorrido e misture tudo muito bem a cada adição.
- Retire o plástico, sove por mais 5 minutos e deixe-a descansar por mais 20 minutos.
- Abra a massa com um rolo deixando-a bem fininha e retangular, recheie com o frango refogado e o requeijão cremoso, feche as bordas com a ajuda de um pouco de água e aperte com um garfo.
- Frite-os em uma panela com óleo quente, com uma escumadeira banhe o pastel com o óleo e deixe escorrer no papel toalha.
- E então, sirva essa gostosura de pastel de feira sequinho que é de comer rezando e aposto que todos irão adorar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais