O bolo de chocolate na panela de pressão é como uma mágica culinária, porque em poucos minutos, a panela transforma ingredientes simples em um bolo irresistível. Siga essa versão do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia e faça, o resultado é surpreendente!
Como fazer bolo de chocolate na panela de pressão
Para fazer bolo de chocolate na panela de pressão iremos utilizar farinha de trigo, leite, açúcar, chocolate 50%, óleo, bicarbonato, fermento em pó, sal e ovos. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar essa mistura numa panela de pressão untada com manteiga, forrada com papel manteiga também untado com manteiga derretida, tampar a panela “sem a borracha” e deixar assar na boca do fogão, fogo baixíssimo, por 10-15 minutos. Retire do fogo, deixe amornar e desenforma numa travessa. Depois disso é só desfrutar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de chocolate na panela de pressão
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 100 ml de óleo
- 1 colher(sobremesa) de bicarbonato
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o leite, o óleo, o chocolate 50%, o fermento em pó e mexa para incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o bicarbonato de sódio e misture um pouco mais para agregar os ingredientes.
- Despeje essa mistura na panela de pressão untada com bastante manteiga só no fundo, forrada com papel manteiga untado com manteiga derretida.
- Tampe a panela “sem a borracha”, leve em fogo baixíssimo e deixe por 10-15 minutos. Não vai levantar pressão porque está sem a borracha.
- Após esse tempo, abra a panela, espete um palito para ver se está assado. Caso não esteja tampe a panela e deixe mais alguns minutos.
- Retire do fogo deixe amornar e desenforme.
- E o bolo de chocolate na panela de pressão mais gostoso do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais