O pavê de limão é uma sobremesa clássica e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. Nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após as refeições. Confira o passo a passo dessa versão do canal nossa cozinha e faça, o resultado é divino!
Como fazer pavê de limão
Para fazer pavê de limão iremos utilizar para o creme, de suco de limão espremido, creme de leite e leite condensado. Para a montagem vamos precisar de biscoito champagne, leite para umedecer, limão fatiado em meia lua, raspas de limão e raspas de chocolate branco. Iremos preparar o creme seguindo as instruções, e fazer a montagem no refratário, intercalando camadas de creme e biscoito champagne umedecido no leite, e a última camada deverá ser de creme, conforme o passo a passo. Vamos decorar a borda com o limão fatiado em meia lua, dispor as raspas der chocolate branco e de limão no centro, gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira e saborear!
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Ingredientes da receita de pavê de limão
Para o creme
- ½ xícara(chá) de suco de limão espremido
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a montagem
- 120 gramas de biscoito champanhe
- Leite para umedecer os biscoitos
- Limão fatiado em meia lua para decorar
- Raspas de limão a gosto
- Raspas de chocolate branco
Modo de preparo
Do creme
- Coloque numa vasilha o leite condensado, o creme de leite, o suco do limão e misture bem para homogeneizar.
Montagem
- Num refratário oval ( 225 cm x 17 cm) coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito champagne umedecido no leite.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a ultima camada deverá ser de creme.
- Decroe toda a borda do refratário com limão fatiado em meia lua, polvilhe com raspas de chocolate e raspas de limão no centro e leve para gelar por 3-4 horas.
- Retire da geladeira e sirva esse belíssimo pavê de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais