Essa versão de bolinho de linguiça toscana, que o canal nossa cozinha está nos ensinando, é uma receita fácil, prática de fazer e cheia de sabor, perfeita para servir como petisco ou acompanhamento. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, o resultado é imperdível!
Como fazer bolinho de linguiça toscana
Para fazer bolinho de linguiça toscana vamos utilizar para o bolinho de, salsinha, cebola, alho, mussarela, maisena e linguiça toscana. Para o empanamento iremos precisar de 1 ovo, farinha de trigo, farinha de rosca e óleo para fritar. Inicialmente vamos preparar a massa de linguiça e modelar os bolinhos seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer o empanamento conforme o passo a passo, fritar em óleo quente, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, dispor numa travessa e desfrutar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolinho de linguiça toscana
Para o bolinho
- ½ xícara(chá) de salsinha
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 2 fatias de mussarela
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 500 gramas de linguiça toscana
Para o empanamento
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
Do bolinho
- Numa tigela coloque a linguiça toscana sem a pele e esfarelada grosseiramente. Adicione a cebola e o alho picados, a salsinha, a maisena e misture bem com as mãos para incorporar os ingredientes.
- Pegue uma porção dessa massa, abra na palma da mão, coloque um pedacinho de mussarela e feche para obter o bolinho.
- Repita o processo com o restante da massa.
Do empanamento
- Pegue um bolinho, passe na farinha de trigo, depois no ovo levemente batido e empane na farinha de rosca.
- Faça o mesmo com o restante dos bolinhos, frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- E agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolinho de linguiça toscana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais