A torta salgada low carb é a escolha perfeita para quem quer saborear uma refeição leve e nutritiva, sem sair da dieta, e que tenha sabor e textura inigualáveis. Além disso é perfeita para qualquer hora do dia. Faça essa versão do canal mamãe vida saudável, é tudo de bom!
Como fazer torta salgada low carb
Para fazer torta salgada low carb vamos precisar de farinha de amêndoas, farinha de coco, azeite, fermento em pó, atum em conserva, cebola, tomate, ovos, pimentão amarelo, sal, pimenta do reino, páprica defumada, açafrão, cheiro verde, mussarela ralada e tomatinho cereja. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, misturar bem, dispor num refratário retangular levemente untado com óleo, cobrir com a mussarela ralada e tomatinho cereja fatiado, assar por 20-25 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar!
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Ingredientes da receita de torta salgada low carb
- 5 colheres(sopa) de farinha de amêndoas
- 2 colheres(sopa) de farinha de coco
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- 1 latinha de atum em óleo
- ½ cebola
- ½ tomate
- 2 ovos
- 1 pimentão amarelo picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada e açafrão a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Tomatinho cereja a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos, bata levemente, adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o açafrão, o azeite, o pimentão amarelo e a tomate picados.
- Adicione a cebola picada, a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o atum em óleo, o cheiro verde picado, o fermento em pó e misture bem para incorporar.
- Despeje essa mistura num refratário retangular ( 15 cm x 12 cm) levemente untada com óleo, cubra com mussarela ralada e tomatinho cereja fatiado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa belíssima torta salgada low carb!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais