Não deixe de fazer para a família, esta maravilhosa sobremesa de abacaxi, do Canal Adilson Figueira, que é fácil e fica simplesmente divina! Ela chega a derreter na boca, de tão cremosa, leva pedacinhos de abacaxi e você serve bem geladinha! Não perca tempo, faça ainda hoje e surpreenda a todos!
Como fazer sobremesa de abacaxi
Para a receita de sobremesa de abacaxi, com um preparo descomplicado, você vai seguir o passo a passo para o preparo da sobremesa e depois da cobertura, mas não se preocupe, são fáceis de fazer. Os ingredientes para a sobremesa são: leite condensado, leite em pó, açúcar, água, coco ralado, creme de leite, sal, abacaxis e gelatina sabor abacaxi. Depois para a cobertura, você vai usar: suco em pó sabor abacaxi, creme de leite bem gelado e leite condensado. Com tudo pronto, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi
Da sobremesa
- ½ caixinha de leite condensado (200 g)
- uma pitadinha de sal
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 700 ml de água
- 100 g de coco ralado
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
- 2 abacaxis maduros picados em cubinhos (sem a parte dura do centro)
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi (totalizando 80 g)
Para a cobertura
- 1 pacotinho de suco em pó sabor abacaxi
- 1 caixinha de creme de leite bem gelado (200 g)
- ½ caixinha de leite condensado (200 g)
Modo de preparo
Da sobremesa / finalização
- Leve uma panela ao fogo com 2 abacaxis maduros picados em cubinhos (sem a parte dura do centro) e ½ xícara (chá) de açúcar, misture e deixe cozinhar após ferver em fogo de médio a baixo, por cerca de 20 a 25 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo, junte 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi, misture bem, inclua 100 g de coco ralado, uma pitadinha de sal e 2 caixinhas de creme de leite, e ½ caixinha de leite condensado. Prove e acerte o açúcar, se necessário.
- Para finalizar, agregue 1 xícara (chá) de leite em pó
- Torne a misturar e despeje numa travessa refratária, levando à geladeira para firmar bem. Quando a sobremesa estiver firme, prepare a cobertura.
- Com a sobremesa firme e a cobertura pronta, despeje-a sobre a sobremesa na travessa, alise para espalhar e leve novamente à geladeira para firmar.
- Retire, sirva e saboreie sua fantástica sobremesa de abacaxi!
Da cobertura
- Na tigela da batedeira coloque: 1 caixinha de creme de leite bem gelado, ½ caixinha de leite condensado e 1 pacotinho de suco em pó sabor abacaxi.
- Bata bem por cerca de 10 minutos, para ficar bem cremoso e sua cobertura está pronta para ser utilizada.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais