Sobremesa Gelada simples, que fica muito leve e irresistível para você servir nos dias de calor e surpreender todos os seus convidados

Que tal preparar uma irresistível sobremesa gelada para a família, que vai lhe render muitos elogios? Com o Canal Rodrigo Zilio, você vai aprender a fazer essa gostosura composta de um creme de leite ninho super cremoso e um chantilly de chocolate divino, perfeita para qualquer ocasião! Faça e surpreenda a todos!

Como fazer sobremesa gelada

Para a receita de sobremesa gelada, numa panela ainda com o fogo desligado adicione o leite condensado e o leite ninho, mexendo bem com o auxílio de um fouet para o leite em pó ficar bem dissolvido. Junte o creme de leite, volte a mexer bem, inclua a margarina e torne a mexer. Coloque para cozinhar em fogo médio, misturando constantemente com um fouet, até levantar fervura, continuando a misturar durante mais 1 minuto. Apague o fogo e misture por mais 1 minutinho. Conclua a receita seguindo as orientações, sirva e aproveite essa maravilha!

Ingredientes da receita de sobremesa gelada

• 200ml de bate chantilly bem gelado 
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• ½  xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (120 ml)
• 1 colher (sopa) de margarina 
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• ½  xícara (chá) de leite ninho (120 ml)
• chocolate granulado a gosto para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela ainda fora do fogo coloque 1 caixinha de leite condensado e ½  xícara (chá) de leite ninho, misturando bem com um fouet para dissolver o leite em pó.
2. Acrescente 2 caixinhas de creme de leite, torne a misturar bem, junte 1 colher (sopa) de margarina e misture novamente.
3. Leve ao fogo médio para cozinhar, mexendo sem parar com um fouet, até ferver, continuando a mexer por mais 1 minutinho.
4. Desligue o fogo e fique mexendo por mais 1 minuto.
5. Despeje o creme numa travessa refratária (24 cm x 16 cm x 7 cm altura), cubra com plástico filme bem rente e aguarde esfriar em temperatura ambiente. Em seguida leve à geladeira e mantenha por 3 horas.
6. Após esse tempo, coloque na tigela da batedeira, 200ml de bate chantilly bem gelado e ½  xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau, misturando primeiramente para não fazer sujeira na cozinha e depois batendo até atingir um ponto firme.
7. Tire a travessa da geladeira, remova o plástico-filme e coloque o chantilly de chocolate por cima do creme, espalhando bem para alisar.
8. Decore a volta da travessa e o centro com chocolate granulado a gosto, leve ao freezer por 15 minutos, ou deixe na geladeira por mais um tempo, para firmar, retire, sirva e aprecie sua espetacular sobremesa gelada!

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