Essa receita de sobremesa de restaurante, na versão banana com doce de leite e farofa crocante, que o canal Ana Zambrin está nos ensinando, além de ficar com um visual encantador é perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça, é tudo de bom!
Como fazer sobremesa de restaurante
Para fazer sobremesa de restaurante iremos utilizar para a farofa de, açúcar cristal, farinha de trigo e manteiga. Para a banana vamos precisar de doce de leite e bananas. Primeiramente iremos rechear a banana seguindo as instruções e assar por 5-10 minutos a 180 graus. Em seguida vamos preparar a farofa conforme o passo a passo, dispor a banana assada num prato e servir com uma bola de sorvete e a farofa polvilhada por cima. Depois disso é só desfrutar dessa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de restaurante
Para a farofa
- 50 gramas de açúcar cristal (não dá certo com outro açúcar)
- 50 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de manteiga
Para banana
- 1 colher(sopa) de doce de leite para cada banana
- Banana o quanto baste
Modo de preparo
Da banana
- Faça um corte na banana casca e higienizada, em toda a sua superfície, sem deixar furar a casca, e abra delicadamente para dispor o recheio.
- Cuidado para não cortar as pontinhas, para que o recheio na vaze. Disponha o doce de leite na cavidade que foi aberta na banana.
- Faça isso com quantidade de bananas que for utilizar e disponha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 5-10 minutos.
- Retire do forno e reserve.
Da farofa
- Numa panelinha coloque a manteiga, o açúcar cristal, a farinha de trigo, leve em fogo baixo, mexendo bem por 5 minutos, até derreter a manteiga, ficar crocante e obter uma farofa dourada. Retire do fogo.
- Disponha a banana assada num prato, sirva com uma bola de sorvete e polvilhe a farofa por cima.
- E a sobremesa de restaurante mais deliciosa do mundo ficou pronta!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais