Esta pizza de brócolis sem glúten do Canal Receitas do Clau vai te conquistar, pois é perfeita para saborear sem culpa no jantar ou em qualquer ocasião, já que tem zero carboidratos, pouquíssimas calorias e um sabor incrível! Ideal para quem prefere uma alimentação saudável, para quem faz dieta low carb ou para diabéticos, ela fica incrível! Faça ainda hoje e comprove!
Como fazer pizza de brócolis sem glúten
Para a pizza de brócolis sem glúten, inicie cortando o brócolis em pedacinhos bem pequenos, lembrando que você não vai usar os talinhos nesta receita. Ponha em uma vasilha: esse brócolis picado, a cenoura, os ovos e, para temperar, use: sal, salsa desidratada, azeite e cebola desidratada, mexendo tudo e reservando. Ponha uma frigideira antiaderente no fogo com um fio de azeite, esparramando bem e entre com a metade da massa, espalhando com uma espátula. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de pizza de brócolis sem glúten
- 1 cabeça de brócolis higienizada
- 1 cenoura pequena ralada
- 3 ovos médios, inteiros
- sal, salsa desidratada, um fio de azeite e cebola desidratada
- muçarela ralada (a gosto)
- 2 tomates em rodelas
- um pouco de parmesão ralado
- uma pitada de orégano
Modo de preparo
- Comece cortando em pedacinhos bem miudinhos, 1 cabeça de brócolis higienizada, reservando os talinhos para outra preparação, pois você não vai usá-los nesta receita.
- Coloque em uma tigela esse brócolis que você picou, 1 cenoura pequena ralada, 3 ovos inteiros e tempere com: sal, salsa desidratada, um fio de azeite e cebola desidratada, misturando tudo e reservando.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo com um fio de azeite, espalhe-o bem e adicione a metade da massinha, dando uma espalhada com uma espátula.
- Mantenha em fogo baixo por cerca de 10 minutos com a frigideira tampada, para cozinhar e firmar, vire com uma espátula e espalhe por cima, muçarela ralada, 1 tomate em rodelas, mais muçarela ralada, seguida de um pouco de parmesão ralado e uma pitada de orégano, tampando a frigideira e mantendo por mais 5 minutinhos em fogo baixo.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e repita o processo para preparar a outra pizza.
- Sirva e aprecie sua irresistível pizza de brócolis sem glúten! Bom proveito!
Rendimento: 2 pizzas de brócolis.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais