Se você é fã de lasanha, mas quer fazer um prato mais leve e menos calórico, vai amar esta versão de lasanha de abobrinha do Canal Culinária Da Evelyn, que fica um espetáculo e vai conquistar a todos! Composta de molho de tomate, abobrinha fatiada, presunto, muçarela e requeijão, com mais muçarela na cobertura, ela fica deliciosa! Faça e comprove!
Como fazer lasanha de abobrinha
Para a receita de lasanha de abobrinha, com um preparo simples e rápido, comece lavando as abobrinhas italianas e em seguida corte-as em fatias no sentido do comprimento. O próximo passo é temperar com tempero para churrasco (opcional) ou sal, pimenta-do-reino e tempero Edu Guedes, mexendo bem manualmente para pegar os temperos. Para a montagem, esparrame parte do molho pronto de tomate no fundo de um refratário, e coloque por cima, parte da abobrinha. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aprecie essa maravilha!
Ingredientes da receita de lasanha de abobrinha
- orégano a gosto
- requeijão cremoso de bisnaga (o quanto baste)
- 250 g de presunto fatiado
- tomates-cereja a gosto cortados ao meio
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 300 g de muçarela fatiada
- 2 abobrinhas italianas
- tempero para churrasco (opcional) ou sal
- pimenta-do-reino (a gosto)
- tempero Edu Guedes (a gosto)
Modo de preparo
- Após higienizar 2 abobrinhas italianas, fatie-as no mandolim ou corte com uma faca finamente no sentido do comprimento.
- Em seguida tempere com tempero para churrasco (opcional) ou sal, pimenta-do-reino a gosto e tempero Edu Guedes, também a gosto, misturando bem com as mãos para absorver os temperos.
- Espalhe parte do molho pronto de tomate no fundo de uma travessa refratária, seguido de parte da abobrinha.
- Na sequência, espalhe parte da muçarela fatiada, seguida de parte do presunto fatiado, depois faça mais uma camada de abobrinha, mais molho de tomate, muçarela, presunto, abobrinha, muçarela, presunto e o restante da abobrinha.
- Finalize com requeijão cremoso de bisnaga, cubra com o restante da muçarela, decore com tomates-cereja a gosto cortados ao meio, salpique orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 55 minutos.
- Retire, sirva e saboreie sua apetitosa lasanha de abobrinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais