A sobremesa sem leite condensado, sem dúvida alguma, é a prova de que é possível criar delícias saborosas sem depender desse ingrediente tão comum na confeitaria. Confira o passo a passo dessa receita diferenciada do canal lar doce sal – Lori Fonseca, é perfeita!
Como fazer sobremesa sem leite condensado
Para fazer sobremesa sem leite condensado iremos utilizar para o creme de, maisena, essência de baunilha, açúcar e leite. Para a cobertura vamos precisar de achocolatado e creme de leite. Para finalizar iremos utilizar granulado de chocolate. Vamos preparar o creme, em seguida a montagem no refratário intercalando camadas de creme e biscoito maria umedecido no leite, seguindo as instruções. Na sequência iremos colocar a cobertura feita conforme o passo a passo, finalizar com granulado de chocolate, gelar por 4 horas, retirar da geladeira e saborear cada porção!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa sem leite condensado
Para o creme
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 ½ xícaras(chá) de leite
Para a montagem
- Biscoito maria a gosto
- Leite para umedecer o biscoito o quanto baste
Para a cobertura
- 6 colheres(sopa) de achocolatado
- 1 caixinha de creme de leite
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite, o açúcar, a maisena, misture bem para dissolver totalmente, adicione a essência de baunilha e mexa para agregar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
Montagem
- Num refratário quadrado ( 20 cm x 20 cm) coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito maria umedecido no leite.
- Repita essas camadas até preencher o refratário mas a ultima camada deveráser de creme.
Da cobertura
- Coloque numa panelinha o creme de leite, o achocolatado, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje essa mistura sobre o creme no refratário, finalize com granulado de chocolate e leve para gelar por 4 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa linda sobremesa sem leite condensado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais