Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando este delicioso pão doce sem ovo, do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia? Ele tem um preparo fácil, leva poucos ingredientes, rende vários pãezinhos e vai encantar a todos! Venha conferir tudo, faça e receba os elogios!
Como fazer pão doce sem ovo
Para a receita de pão doce sem ovo, comum preparo descomplicado e todas as dicas para um ótimo resultado, adicione numa tigela espaçosa: a água morna ou leite, acrescente o fermento biológico seco e mexa tudo super bem com uma espátula para dissolver bem o fermento. Junte o açúcar, o sal, a margarina ou manteiga e colocando, gradualmente, a farinha de trigo sem fermento, mexendo após cada acréscimo. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite essa maravilha de pão!
Ingredientes da receita de pão doce sem ovo
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 700 g de farinha de trigo sem fermento
- 600 ml de água morna ou leite (não pode ser quente)
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- leite condensado e coco ralado a gosto para pincelar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque 600 ml de água morna ou leite (não pode ser quente), junte 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) e misture tudo muito bem com uma espátula para o fermento ficar bem dissolvido.
- Feito isso, acrescente 5 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sobremesa) rasa de sal, 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e vá agregando, aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturando após cada adição.
- Quando a massa pesar, passe para uma bancada limpa e seca, levemente polvilhada com farinha e sove por uns 10 minutos, até ela ficar bem lisinha. Se desejar tiver, utilize a batedeira planetária com batedor gancho para sovar a massa.
- Faça uma bola com a massa, lembrando que ela pode grudar levemente nas mãos e volte-a para a bacia, cobrindo com plástico-filme e deixando descansar por 30 minutos.
- Após esse tempo, volte a massa para a bancada levemente enfarinhada, aperte para tirar o ar, divida a massa em porções, para fazer os pãezinhos, vá enrolando cada porção com as mãos e apertando, beliscando a emenda, para vedar bem. Faça isso para modelar todos os pãezinhos.
- Acomode os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles. Com uma lâmina ou uma faquinha bem afiada, desenhe uns risquinhos sobre os pães, para um charme a mais, deixando crescer até dobrar de tamanho, por cerca de 40 minutos.
- Com os pães crescidos, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos.
- Retire e, se desejar, pincele com leite condensado e polvilhe com coco ralado (opcional).
- Pronto, agora você já pode servir e apreciar seu sensacional pão doce sem ovo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais