Você está num daqueles dias corridos e quer uma ideia do que preparar para a refeição da família? Então vai adorar este magnífico almoço com sardinha, do Canal Jack Dicas e Receitas, uma receita que une praticidade e muito sabor! Utilizando ingredientes acessíveis, ele fica pronto num instante! Venha conferir tudo e não deixe de fazer!
Como fazer almoço com sardinha
Para o almoço com sardinha, esmague, com o auxílio de um garfo num prato, a batata já cozida, reservando. Esmague também a sardinha já escorrida e sem as espinhas, em outro prato, reservando. Coloque numa tigela: o ovo inteiro e bata com o auxílio de um fouet, depois acrescente o flocão de milho, a maisena e o sal, mexendo tudo. Agregue a batata amassada, mexa com o fouet, inclua a sardinha, volte a mexer e entre com as verdurinhas a gosto, mexendo tudo mais uma vez. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de almoço com sardinha
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 batata inglesa cozida
- 1 latinha de sardinha em óleo, escorrida e sem as espinhas centrais
- 3 colheres (sopa) de flocão de milho
- 1 ovo inteiro
- verdurinhas a gosto (sugestão: tomate, pimentão, cebola, todos picadinhos) e cheiro-verde picado (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Amasse com um garfo em um prato, a batata inglesa já cozida e descascada, reservando.
- Em outro prato, amasse também com um garfo, 1 latinha de sardinha em óleo, escorrida e sem as espinhas centrais, reservando.
- Numa vasilha adicione 1 ovo inteiro e bata bem com um fouet, em seguida junte 3 colheres (sopa) de flocão de milho, 1 colher (sopa) de maisena e 1 pitada de sal, misturando tudo.
- Entre com a batata amassada, misture com o fouet, agregue a sardinha amassada reservada, torne a misturar, juntando verdurinhas a gosto (sugestão: tomate, pimentão, cebola, todos picadinhos) e cheiro-verde picado (opcional), misturando tudo novamente.
- Por último, acrescente 1 colher (chá) de fermento químico em pó e misture mais uma vez.
- Transfira toda a mistura para uma frigideira antiaderente já untada com margarina e leve ao fogo, tampando e mantendo em fogo baixinho, por cerca de 7 a 10 minutinhos, virando com uma espátula na metade do tempo para dourar por igual.
- Desligue o fogo, passe para um prato, sirva e aprecie seu fantástico almoço com sardinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais