Essa receita é muito especial pois tem muita fibra, muita proteína e não aumenta a glicemia pois o carboidrato do grão de bico é de absorção lenta. Venha conferir o passo a passo desse jantar para diabéticos ensinado pelo canal Nutricionista Patrícia Leite que é um espetáculo e o sucesso é garantido!
Como fazer jantar para diabéticos
Preparar o jantar para diabéticos é simples. O modo de preparo do jantar para diabéticos é fácil, em uma tigela, vamos misturar o grão de bico cozido, os ovos e o azeite com um processador até obter uma pasta. Em seguida, iremos adicionar o sal, o fermento em pó e a páprica e bater mais um pouco. Na sequência, vamos despejar metade dessa pasta em uma travessa untada com azeite, fazer uma camada com o frango cozido, desfiado e temperado e cobrir com o restante da pasta. Por último, iremos polvilhar gergelim por cima e levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, vamos chamar todos para provarem esse encantador jantar para diabéticos que é top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de jantar para diabéticos
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de grão de bico cozido
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de oliva
- 1 colher (chá) de páprica
- 200g de frango cozido, desfiado e temperado ao seu gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o grão de bico cozido, os ovos e o azeite e bata com um processador até obter uma pasta.
- Adicione o sal, o fermento em pó e a páprica e bata mais um pouco até homogeneizar.
- Em uma travessa untada com azeite, forre o fundo com metade dessa pasta, faça uma camada com o frango cozido, desfiado e temperado e cubra com o restante da pasta.
- Polvilhe gergelim por cima e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se surpreenda com tanta gostosura e leveza desse jantar para diabéticos que é incrível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais