O que você acha de preparar para o café da manhã ou lanche da tarde da família, este sensacional bolo formigueiro fofinho, do Canal Cozinha sem Misterio, perfeito para acompanhar uma xícara de café? Bem fácil de fazer, ele traz uma massa molhadinha e fofa que você bate a mão, e adiciona granulado de chocolate para um toque especial, uma delícia! Faça e prepare-se para os elogios!
Como fazer bolo formigueiro fofinho
Para a receita de bolo formigueiro fofinho, adicione numa vasilha grande o açúcar, a margarina e os ovos inteiros, mexendo tudo durante 1 minuto com um fouet. Junte, devagar e intercalando, a farinha de trigo e o leite, mexendo a cada acréscimo, até formar uma massa lisa. Agregue o chocolate granulado e o fermento em pó, voltando a mexer para envolver. Transfira a massa para uma forma de furo central previamente untada e polvilhada com farinha, espalhe para nivelar e asse em forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 35 minutos. Tire, aguarde esfriar um pouco, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo formigueiro fofinho
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (300 g)
- 50 g de chocolate granulado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 150 ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar (ou 180 g)
Modo de preparo
- Em uma tigela espaçosa coloque: 1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de margarina e 3 ovos inteiros, misturando tudo por 1 minutinho com o auxílio de um fouet.
- Acrescente, aos poucos e alternando, 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 150 ml de leite integral, misturando a cada adição, até obter uma massa lisinha.
- Entre com 50 g de chocolate granulado e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, tornando a misturar para incorporar.
- Despeje a massa numa forma de buraco no meio (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já untada e enfarinhada, alise para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente, 35 minutos.
- Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu magnífico bolo formigueiro fofinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais