Duvido alguém não pedir bis depois de experimentar essa receita de repolho refogado imperdível e irresistível. Esse repolho ensinado pelo canal Cozinha da Wilza acompanhado de um arroz fresco e uma carne é a perfeição. Então, siga agora mesmo o passo a passo!
Como preparar repolho refogado
Preparar o repolho refogado é simples. O modo de preparo do repolho refogado é fácil, em uma panela, em fogo alto, vamos refogar o tempero caseiro no azeite. Em seguida, iremos adicionar o repolho em cubinhos, pimenta dedo de moça picadinha, misturar um pouco e deixar refogar por uns 4 minutos. Na sequência, vamos acrescentar a cebola picadinha e misturar bem para dar uma murchada. E então, iremos juntar o tomate picado e o sal e misturar bem a cada adição desses ingredientes. E então, vamos finalizar adicionando o cheiro verde picadinho e nos deliciar com esse magnífico repolho refogado que é dos Deuses!
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Ingredientes da receita de repolho refogado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de tempero caseiro
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- Pimenta do reino e pimenta dedo de moça (a gosto)
- 500g de repolho em cubinhos
*medida da xícara: 250ml
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e o tempero caseiro e misture bem.
- Adicione o repolho em cubinhos, pimenta dedo de moça picadinha, misture um pouco e deixe refogar por 4 minutos.
- Acrescente a cebola picadinha e misture para dar uma murchada.
- Junte o tomate picado, misture mais um pouco e não deixe derreter.
- Agregue o sal e misture levemente.
- Finalize adicionando o cheiro verde picadinho e misture novamente.
- E então, desligue o fogo, sirva e experimente essa gostosura de repolho refogado incrível e saborosíssimo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais