Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando este magnífico pão doce da vovó, do Canal Receitinhas Com Amor? Trazendo uma massa super macia e fofinha, ele chega a desfiar e tem um preparo descomplicado, além de utilizar ingredientes acessíveis! Não perca tempo, confira tudo, faça e receba os elogios!
Como fazer pão doce da vovó
Para a receita de pão doce da vovó, com um preparo fácil e excelente resultado, adicione numa tigela espaçosa, o açúcar, o fermento biológico seco e um pouquinho da farinha de trigo da receita, mexendo tudo. Acrescente um pouquinho do leite da receita e volte a mexer. Agregue os ovos batidos e o leite em pó, tornando a mexer. Junte o óleo, mexa e coloque o que sobrou do leite, incluindo gradualmente a farinha de trigo, mexendo a cada acréscimo, juntando também o sal. Conclua a receita seguindo as orientações, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de pão doce da vovó
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)
- 3 ovos inteiros, batidos
- ½ copo de óleo
- 3 copos de leite integral
- misturinha de gema de ovo e leite (para pincelar)
Obs.: a medida do copo americano é de 180ml.
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque 9 colheres (sopa) de açúcar, 1 sachê de fermento biológico seco e umas 2 colheres (sopa) da farinha de trigo da receita, misturando tudo.
- Junte um pouco do leite da receita também e torne a misturar.
- Inclua 3 ovos inteiros, batidos e 3 colheres (sopa) de leite em pó, voltando a misturar.
- Acrescente ½ copo de óleo, misture e agregue o restante do leite integral, juntando a farinha de trigo sem fermento aos poucos, misturando a cada adição, colocando também 1 colher (chá) de sal.
- Misture a princípio com uma colher e depois quando a massa pesar, misture com as mãos, sempre colocando a farinha aos poucos e sovando a massa, até ela ficar lisa e homogênea.
- Forme uma bola com toda a massa e corte essa bola em 3 pedaços iguais.
- Pegue cada pedaço e enrole, até formar 3 cordões compridos, então junte a pontas deles e vá trançando até o final.
- Vire as pontas para baixo para dar o acabamento e coloque a traça numa forma espaçosa, previamente untada e enfarinhada.
- Modele as outras duas tranças da mesma maneira e acomode na forma, deixando espaço entre elas, então cubra com um guardanapo limpo e aguarde crescerem.
- Após esse tempo, pincele delicadamente os pães com uma mistura de gema de ovo e leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 30 a 40 minutos.
- Retire, pincele os pães ainda quentes com margarina para dar brilho, jogue um pouco de leite condensado por cima, polvilhe com coco ralado, sirva e aproveite seu irresistível pão doce da vovó!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais