O macarrão com sardinha é a solução perfeita para quem quer preparar algo rápido, prático e que fique com muito sabor e textura. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Ediane – comida mineira nos trouxe e descubra como transformar o básico num banquete!
Como fazer macarrão com sardinha
Para fazer macarrão com sardinha vamos precisar de macarrão espaguete, alho, tomate, sardinha em conserva, milho verde em conserva, molho de tomate, pimentão, cebola, sal e cebolinha verde, óleo e água fervente. Iremos colocar numa panela os ingredientes do molho de sardinha seguindo a sequência de adição, levar em fogo médio e deixar encorpar. Em seguida vamos cozinhar o espaguete na água fervente com o sal até ficar al dente, retirar do fogo, escorrer toda a água e despejar o macarrão escorrido na panela com o molho. Iremos misturar parra envolver totalmente, finalizar com cebolinha verde e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão com sardinha
- 500 gramas de macarrão espaguete
- 3 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 1 latinha grande de sardinha
- ½ latinha de milho verde sem a água
- ½ sachê de molho de tomate
- ½ pimentão
- ½ cebola
- Sal e cebolinha verde a gosto
- Óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, o alho, a cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione o tomate e pimentão picados, o milho verde, o sal, misture bem e refogue um pouco.
- Acrescente a sardinha grosseiramente picada e sem as espinhas, o molho de tomate, mexa bem, coloque a cebolinha verde, ajuste o sal, e deixe ferver por alguns minutos para encorpar. Retire do fogo e reserve.
- Em outra panela com água fervente e em fogo médio, coloque o sal, o espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda a água, despeje o macarrão escorrido na panela com o molho, misture para envolver totalmente, e finalize com cebolinha verde.
- Sirva em seguida esse delicioso macarrão com sardinha!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais