Duvido que você já tenha visto uma massa de empadão tão econômica, fácil de fazer e levíssima. Essa receita é de deixar qualquer um de boca aberta pois só precisa de 2 ingredientes para a massa ficar perfeita. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo dessa tentação ensinada pelo canal Família boa de boca que é um arraso!
Como fazer massa de empadão
Preparar a massa de empadão é simples. O modo de preparo da massa de empadão é fácil, primeiro faremos o recheio. Em seguida, vamos preparar a massa que é só misturar farinha de trigo e manteiga e misturar bem até homogeneizar e desgrudar das mãos. Por último, iremos montar o empadão em uma forma com aro removível, colocando a massa, recheando e cobrindo com o restante da massa. E então, vamos levar ao forno e assim que dourar, chamar todos para saborearem essa gostosura de massa de empadão que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de massa de empadão
Para a massa
- 250g de manteiga ou margarina
- 500g de farinha de trigo
- 1 gema + um pouco de água (para pincelar)
Para o recheio
- 1 cebola média picada
- 200g de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 340g de molho de tomate
- 1kg de peito de frango desfiado
- Azeite, azeitona, alho picado e temperos (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o alho picados, misture levemente e deixe dourar.
- Adicione o peito de frango já cozido com sal e desfiado e misture bem.
- Assim que começar a dourar o frango, acrescente o sal, a páprica defumada, azeitonas picadas, o molho de tomate e o creme de leite e misture tudo muito bem.
- Desligue o fogo e deixe-o esfriar.
Da massa
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a manteiga e misture muito bem com as pontas dos dedos até homogeneizar e não grudar mais nas mãos.
- Envolva essa massa com plástico e abra com um rolo deixando com uma espessura não muito fina.
- Espalhe bem a massa no fundo e na lateral de uma forma removível tamanho 20.
- Adicione todo o recheio já frio, faça uma camada com requeijão por cima e tampe essa torta aquela massa que estava aberta e envolvida no plástico.
- Pincele a gema de ovo com um pouco de água por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se surpreenda com essa massa de empadão super prática e deliciosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais