O arroz cremoso com linguiça, receita deliciosa que o canal nossa cozinha está nos ensinando, além de ficar extremamente delicioso, com um sabor inigualável e uma textura que desmancha na boca, é a opção ideal para qualquer ocasião. Faça, porque é perfeita!
Como fazer arroz cremoso com linguiça
Para fazer arroz cremoso com linguiça vamos precisar de água, arroz cru, linguiça fina, creme de leite, molho de tomate, alho, tomate, cebola, cebolinha verde, páprica defumada, cominho, sal, pimenta do reino e óleo. Primeiramente iremos fritar as linguiças e cortar em rodelinhas. Em seguida na mesma panela onde as linguiças foram fritas, vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, adicionar a água, deixar cozinhar até o arroz ficar macio e água secar, colocar o creme de leite, ferver por 2 minutos, finalizar com cebolinha verde e saborear!
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Ingredientes da receita de arroz cremoso com linguiça
- 4 xícaras(chá) de água
- 1 ½ xícaras(chá) de arroz cru
- 500 gramas de linguiça fina
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 gramas de molho de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 cebola
- Cebolinha verde a gosto
- Páprica defumada e cominho a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 fio de óleo
Modo de preparo
- Numa panela coloque as linguiças, leve em fogo médio e deixe fritar de ambos os lados até ficarem douradas. Retire do fogo, corte em rodelinhas e reserve.
- Na mesma panela coloque a cebola e o alho picados, deixe refogar, adicione o tomate, refogue um pouco, acrescente o molho de tomate, o arroz cru lavado, o sal, a pimenta do reino, o cominho, a páprica e mistura para incorporar.
- Adicione a linguiça frita, cubra com a água, mexa bem, ajuste o sal, e deixe cozinhar até secar toda a água e o arroz ficar cozido.
- Acrescente o creme de leite, mexa para agregar e deixe ferver por 2 minutos. Finalize com a cebolinha verde e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse suculento arroz cremoso com linguiça!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais