Berinjela à milanesa Low Carb: delícia de 3 ingredientes, com poucos carboidratos, fácil, rápida e sem trigo para empanar

Se na sua casa berinjela não é muito querida está na hora de servir essa receita de berinjela a milanesa. Uma receita pratica, saudável e muito saborosa. Em apenas 15 minutos você prepara a sua berinjela á milanesa que agrada a todos com certeza. Acompanhe o passo a passo e se delicie com essa receita do canal Patricia Leite.

Como fazer berinjela à milanesa

Para essa receita de berinjela à milanesa no forno, lave, seque e corte a berinjela. Passe as fatias de berinjela na mistura de ovos temperados e depois no queijo parmesão ralado. Coloque em uma e asse por cerca de 15 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva essa berinjela à milanesa deliciosa e irresistível.

Ingredientes da receita de berinjela à milanesa

• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de alho desidratado ou 2 dentes de alho picadinhos
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• páprica (a gosto)
• 2 ovos inteiros
• meia berinjela
• pimenta caiena (a gosto)

Modo de preparo

1. Depois de lavar e secar as berinjelas corte em fatias finas e reserve.
2. Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo até espumar levemente.
3. Tempere com sal, pimenta do reino, alho, páprica e pimenta caiena.
4. Passe as fatias de berinjela na mistura de ovos.
5. Em seguida, passe no queijo parmesão ralado.
6. Espalhe as fatias em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 15 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno e aproveite essa berinjela à milanesa deliciosa.

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